Menu principale:

Le Vie della Sardegna :: partendo da Sassari Turismo, Sagre Paesane, Cultura e Cucina Tipica Sarda. Turismo in Sardegna, itinerari enogastrononici e culturali. B&B, Agriturismi, Hotel, Residence, Produttori Prodotti Tipici, informazioni e itinerari su dove andare, cosa vedere, dove mangiare, dove dormire sul Portale Sardo delle Vacanze. Tutto per le tue Vacanze in Sardegna. Informazioni turistiche e curiosità sui comuni della Sardegna e le attrattive turistiche offerte nei vari territori isolani.


Vai ai contenuti

Sassarese :: Le Vie del Gusto, cucina locale tra tradizioni e storia.

Piatti Tipici > Itinerari Enogastronomici in Sardegna


Divisorio Le Vie della Sardegna

Sassarese Le Vie del Gusto

SAPORI ANTICHI E GENUINI


Un territorio ricco e diversificato che si rispecchia
nell’eccellenza dei suoi prodotti e della sua cucina.


Morbide colline e rade pianure contornate da tavolati calcarei, altipiani basaltici, massicci granitici e coni di vulcani spenti da millenni, rocce addolcite dal lavorio del mare alternate a lunghe spiagge sabbiose, caratterizzano il Nord della Sardegna, regione dolce e aperta che offre una continua varietà sia dei paesaggi che dei prodotti che si ritrovano nella tavola.
Per apprezzare al meglio le peculiarità dei prodotti della zona è opportuno soffermarsi ogni tanto e immergersi nella cultura e nella natura, che fanno di questa isola uno dei gioielli più preziosi del Mediterraneo.
Gli aromi e i sapori originano da una civiltà antica e misteriosa, ricca di significative testimonianze, che hanno avuto la loro sublimazione nel contesto delle feste legate ai cicli della vita e del tempo.
Le feste erano occasione per grandi incontri conviviali che rompevano i ritmi severi e duri della vita agropastorale: i matrimoni, la Pasqua (sentita anche più del Natale), le commemorazioni dei santi e dei morti, le celebrazioni per i raccolti, le feste patronali e le sagre a sfondo religioso.
A ogni occasione corrispondeva un dolce, una pietanza, una specialità diversa. Attraverso il folklore, come attraverso la storia e la natura, si scopre la vera anima dei sapori della Sardegna. Anche il pane qui assume una grande importanza: può essere utilizzato sia per il consumo quotidiano che per la preparazione di primi piatti, tra cui pan ‘a fittas e la zuppa gallurese.
Rinomate sono la spianata (pani latu o pani lentu) di Ozieri e della Gallura, di forma circolare, morbida, flessibile, senza mollica, o le grandi pagnotte di Tissi, Osilo e Usini, eccellenti quanto il pane zichi (nelle varianti morbida o secca), tradizionale di Bonorva, Cheremule, Cossoine e Olmedo.
La lavorazione del grano raggiunge il suo culmine, sfiorando l’arte effimera, con la produzione di dolci: acciuleddhi, mendegadas, trizzas od origliette tipici del periodo carnevalesco gallurese così come le frisjoli longhi (frittelle lunghe), l’aranzada a base di scorza di arance candite nel miele e mandorle del Goceano. Che dire delle copulette o copulettas col bordo ondulato, diffuse nel Logudoro e in particolare a Ozieri, dove è possibile scoprire tra i dolci tipici anche i “sospiri”, praline di morbida pasta di mandorle e miele, ricoperte da una leggera glassa?
Ma la perfetta sintesi tra il dolce e il salato sono le casadinas o pardulas, sfoglie di pasta di forma tondeggiante, arricciate sui lembi, ripiene di formaggio o ricotta, preparate in occasione della Pasqua e del Natale. Forse più conosciute e diffuse in tutta l’isola le seadas o sebadas, focacce di pasta di grano duro ripiene di formaggio, fritte e coperte di miele di corbezzolo. L’uso del formaggio nei dolci è legato indissolubilmente alla tradizionale attività delle popolazioni sarde nel corso dei millenni: la pastorizia.
Il re dei formaggi è il pecorino, al punto che in Sardegna ci sono tre Dop: Pecorino sardo, Pecorino romano, Fiore sardo.
Ottimi quelli di Nule e di Osilo, e il nuovo erborinato di Thiesi, chiamato ovinfort. Straordinarie le perette di latte vaccino intero, soprattutto quelle di Berchidda e Perfugas.
Dai formaggi alle carni il passo è breve. Il pregio delle carni isolane è costituito dagli allevamenti allo stato brado, siano ovini, bovini o suini. Tra le eccellenze spiccano l’agnello sardo Igp, il prosciutto di pecora di Ploaghe, stagionato fino a sei mesi, e la salsiccia sarda, prodotta un po’ in tutta l’isola.
La generosità del territorio si ritrova anche nei vini Doc tipici del territorio: il vitigno rosso Cagnulari, tipico di Usini e Alghero, il Cannonau prodotto in ogni parte della Sardegna, il Moscato di Sorso- Sennori, il Torbato di Alghero, vitigno vinificato da solo per ottenere l'omonimo vino e come base per un ottimo spumante brut, il Vermentino di Gallura Docg. Altri piatti da ricordare sono l’aragosta alla catalana, tipica di Alghero, la zuppa Castellanese propria di Castelsardo, i due storici insediamenti genovesi;i ravioli di ricotta e gli arrosti di maialetto o di agnello, gli ortaggi gustosi e saporiti.
Il Nord Sardegna vi aspetta per un vero e proprio viaggio nella tradizione e nel gusto.


DI ORNELLA D’ALESSIO




Dolci di Sardegna - Foto di Gianmario Marras
La vetrina delle Aziende Sarde
Cartina del Sassarese Le Vie della Sardegna

IL SASSARESE


Terra calcarea dalle tenere forme rotonde come una bella donna, il Sassarese offre una cucina varia come il suo territorio. Dalle falesie di Capo Caccia alle colline punteggiate di chiesette romaniche, le mitiche lumache del capoluogo e l’aragosta di Alghero ben si accoppiano con la pecora, i piedini d’agnello e le altre prelibatezze della gastronomia rurale.
Il tutto accompagnato dallo splendido pane di Ozieri e da numerosi vini di eccellenza.

Spaghetti all’algherese, una creazione della “Trattoria Maristella” di Alghero; sono conditi con pomodori secchi, vongole, capperi e bottarga.

Il Sassarese

GENUINITÀ E TRADIZIONE


Queste le parole chiave di una cucina ricca
e diversificata come il suo paesaggio, ora bagnato dal mare,
ora dolce e verdissimo, ora aspro e selvaggio.


In Sardegna esistono tante, tantissime culture diverse del mangiare. Nel Sassarese, più che altrove, questa ricchezza è molto evidente. Non solo perché è la provincia più vasta, che occupa tutta la parte settentrionale dell’isola, ma anche per la varietà del territorio e del paesaggio che passa dalle spiagge alle distese di vigne e cereali, dalle colline alle montagne.
Il nostro viaggio gastronomico comincia da Sassari, seconda città sarda per numero di abitanti e importanza storica, dopo Cagliari. La cultura gastronomica cittadina è da sempre in grado di elevare e valorizzare le cose più povere. Non a caso è la patria di grandi mangiatori di lumache e contende alla Francia il primato di chi ha cominciato ad apprezzare questo cibo, partendo dal fatto che negli insediamenti umani protosardi, fra Sassari e Porto Torres, sono state ritrovate enormi quantità di gusci.
Questo “amore” continua tutt’oggi e i sassaresi sono golosi di lumache di ogni genere. Raccontano i vecchi che anche nei momenti più duri è sempre stato facile riempirsi la pancia: per fare mangiare tutta la famiglia bastava trovare due chili di lumache, un po’ di pomodori, qualche uovo e una spruzzata di peperoncino.
Altra abitudine alimentare nata in città, diffusasi poi in tutta l’isola, è quella dei piedini d’agnello.
La spiegazione è semplice. Tutt’intorno a Sassari c’erano moltissime concerie, che dell’agnello usavano tutto eccetto appunto i piedini. E così c’era chi andava a raccoglierli per venderli. Poi le donne li pulivano, li bollivano e li preparavano, spesso, nel sugo piccante dell’agliata.
Legato invece alla storia e ai commerci con i genovesi è il successo della fainè, che dai caruggi della Superba, dove è chiamata farinata, è arrivata fino qui ed è a tutt’oggi molto apprezzata. Della cucina tradizionale fa parte anche la carne d’asino.
Come un’isola nell’isola, Alghero fa storia a sé, in tutto. Il suo passato parla catalano, lingua usata ancora oggi tra la gente, nei nomi delle strade e nelle tradizioni. Nelle abitudini alimentari troneggiano i piatti di mare, spesso legati ai crostacei. Le aragoste di Alghero, rinomate fin dall’antichità, regnavano sovrane anche sulle tavole dei romani condite con il garum, una salsa a base di pesce fermentato, sale e vino. Lungo la costa della Riviera del Corallo, nella parte nord-occidentale della Sardegna, si trovano ancora oggi relitti di navi romane cariche di anfore per il trasporto di questo condimento. Le imbarcazioni partivano da Cadice, in Spagna, dove erano specialisti nella preparazione del garum, e veleggiando verso Roma imperiale facevano tappa ad Alghero per caricare le aragoste. Poi per alcuni secoli la storia non lasciò spazio alle ricercatezze gastronomiche, fino alla fine dell’Ottocento, quando i crostacei algheresi tornarono così in voga che i velieri aragostai della zona dovettero solcare tutti i mari per rifornire le tavole più raffinate d’Europa.
La regina Elisabetta d’Inghilterra le volle inserire nel menu del suo pranzo di nozze e ancora oggi spesso gli chef di Chez Maxime, a Parigi, le propongono tra i loro piatti. Non a caso una delle ricette più conosciute, l’aragosta alla catalana, è nata qui nel 1949 dalla fantasia di Lepanto Cecchini.
Suo figlio Moreno ha continuato l’eredità del padre e al ristorante “La Lepanto” si possono gustare piatti vincitori di premi internazionali: per esempio la coloratissima aragosta all’algherese dal singolare gusto dolce e amarognolo (il crostaceo bollito viene tagliato a tocchetti, e poi condito con arance, limoni, pomodori, olio, sale, pepe, alloro, prezzemolo e origano).
Immancabile la visita alle cantine Sella e Mosca, azienda storicamente impegnata nella valorizzazione delle uve locali (Torbato e Cagnulari) e nello sviluppo di vitigni d’importazione (Chardonnay, Sauvignon, Cabernet e Sangiovese). Interessante il museo contiguo all’enoteca e la necropoli di Anghelu Ruiu, ai margini della proprietà.
La tradizione dei piatti di mare sulla costa settentrionale continua da Stintino, con le zuppe di pesce, i crostacei e i polpi e con le papate, antico piatto marinaresco della zona, fino a Castelsardo, nota soprattutto per i pesci di scoglio. Bastano però pochi chilometri verso l’interno e tutto cambia. Immense distese dedite all’allevamento, terre lavorate, colline arse e battute dal vento, e splendide chiese. Dalla basilica romanico-pisana di Saccargia a quella in pietra nera di Nostra Signora del Regno di Ardara, dalla reggia nuragica di Santu Antine alla chiesa di San Pietro di Sorres sulla collina di Borutta.
Da citare anche Banari, dove vive Giuseppe Carta, definito dai critici uno dei principali pittori italiani viventi, che spesso nelle sue tele iperrealiste “ritrae” la cipolla di Banari, particolare non solo per la grandezza e il colore rosso lucente, ma soprattutto per il profumo persistente e il gusto delicato dovuto al terreno argilloso in cui è coltivata.
È proprio in queste zone che appare l’animo vero dell’isola che, pur essendo circondata dal mare, con il mare non ha mai avuto buoni rapporti. E anche a tavola il pesce scompare totalmente. Trionfano l’agnello, la capra, la pecora (soprattutto bollita) e il maiale, di cui vengono recuperate e cucinate a puntino tutte le parti commestibili. Spesso le bestie vengono allevate allo stato brado e la carne assume un sapore speciale, di mirto, di ghiande, di corbezzolo e di tutte quelle erbe aromatiche di cui è ricca la flora sarda.
Tra le ghiottonerie: sa cordula, un rotolo di interiora legate con gli intestini e cotte in vari modi; lo zimino di carne, frattaglie di vitella arrosto un tempo cotte sulla griglia di fronte all’uscio di casa; su tattaliu, frattaglie di agnello. Questo piatto, un tempo considerato “da poveri”, oggi viene preparato in occasioni conviviali di ogni genere e per ogni ceto sociale.
Un discorso a parte va fatto per il pane, da sempre così importante nell’alimentazione che in Logudoro, per San Silvestro, il capofamiglia faceva gli auguri a tutti con su càbule (pane a forma di ferro di cavallo) e poi lo spezzava sulla testa dell’ultimogenito. Anche i dolci hanno sempre avuto un ruolo fondamentale nel quotidiano. Gli ingredienti cambiano a seconda delle stagioni e le forme secondo le ricorrenze.


DI ORNELLA D’ALESSIO - FOTOGRAFIE DI DARIO SEQUI

Cucina Tipica Sarda, piatti tipici sardi, dove mangiare nel Sassarese, ristoranti, agriturismi, b&b e Hotel Provincia di Sassari. Turismo Sassari e provincia.
Ristorante Bella Bè Sassari Via Usai, Le Vie della Sardegna consiglia

Dove Mangiare e Dove Dormire

"Agriturismo Pentuma" Fattoria Didattica accreditata dalla Regione Sardegna
L’azienda Agricola Pentuma, aperta tutto l'anno, dista circa 35 km dal mare, al suo interno potrete trovare un punto vendita dove acquistare i prodotti dell'azienda: formaggio, salumi, miele, pane, dolci, vino. E’ inserita in un ambiente ricco di basalto e trachite con una copertura boscata di querce, sughere, lentischio, olivastro, leccio e macchia mediterranea ed è attraversata dal fiume Pentuma. A 15 km troviamo la foresta pietrificata. Intorno all’azienda vi sono Domus de Janas e nuraghi. L'Agriturismo può dare ospitalità fino a
80 coperti nella sua Sala Ristoro e nella Veranda Esterna per pranzi e cene all'aperto. Inoltre l’Azienda è dotata di spazi per pranzi al sacco sia al coperto che all’aperto; la Sala Ristorazione è affittabile per Ricevimenti e Cerimonie. La Fattoria Pentuma si trova nel Centro Nord Sardegna nel territorio di Chiaramonti. La struttura agrituristicha comprende 6 appartamenti autonomi con angolo cottura, camere da letto e bagno, un'ampia sala ristoro e una veranda esterna per pranzi e cene all'aperto.
Informazioni
Località Sassu Altu - Chiaramonti (SS)


"Kent'Annos"

Kent'Annos si trova a Sennori (SS), in Badde Nigolosu, presso le Tenute Dettori ed è un Agriturismo da agricoltura biologica e biodinamica. Kent’Annos è un Ristorante Agricolo con prodotti rigorosamente tradizionali e di stagione, dove i cibi e i pani vengono cotti nel forno a legna, le carni sono arrostite alla brace di olivo e lentischio, tutti i frutti offerti agli ospiti sono della nostra agricoltura naturale priva di chimica.
Dicono di Noi Per la Guida dei Ristoranti 2011 del Gambero Rosso Kent’Annos con i suoi 76 punti rappresenta il terzo miglior Ristorante della Provincia di Sassari dopo il Cormorano di Castelsardo ed Andreini di Alghero.

Informazioni
Kent'Annos Presso: Tenute Dettori
Strada Provinciale 29, Km 10 Sennori (SS)

"Ristorante Bella Bè"

Il Ristorante Bella Bè prende ispirazione dall'anima latina dei Bacari Veneziani e dei Bar de Tapas Spagnoli, una filosofia semplice e raffinata di convivialità. Da noi troverete piatti originali e sfiziosi della cucina mediterranea tutti di nostra produzione artigianale, cose fatte in casa Bella Bè, seguendo le stagioni e riscoprendo i metodi tradizionali di cottura. Più di 60 piatti sfiziosi e originali della cucina Sarda e Mediterranea. Ampia Cantina dei vini con più di 35 etichette. Storiche sale interne con circa 90 posti a sedere caratterizzate da volte a crociera in pietra di tufo locale, mentre all’esterno sono presenti ulteriori 40 posti a sedere nella suggestiva e riservata “Corte” , piazza di Corte Quesada e nella storica via Usai.
Ideale per gruppi,
banchetti, cerimonie ed eventi o per meeting di lavoro e presentazioni Aziendali (con utilizzo di service audiovisivo), è possibile riservare sale anche in esclusiva.

Informazioni
Via Usai, 8/a, Sassari (SS)

"Ristorante Camelot"
Ristorante - Trattoria - Cucina Tipica Camelot vi aspetta a Sassari in Via Sebastiano Satta, 23.
Nel 1988 nasce il Ristorante Camelot, all’interno di un’antica palazzina nel centro storico di Sassari. Sede della prima scuola di ballo in Sardegna, il vecchio edificio è stato ristrutturato e affrescato rievocando il leggendario castello di Camelot. Gli interni, l’arredo e la scenografia sono stati curati nel dettaglio per coinvolgere i clienti all’interno di un mondo magico.
Informazioni
Via Sebastiano Satta, 23 Sassari (SS)

"Agriturismo Su Recreu"
L'Azienda Agricola Agrituristica con possibilità di pernottamento "Su Recreu" si trova a 20 minuti da Alghero, sulle verdi colline di Ittiri, a circa 400 metri di altezza. Prima di lasciare Su Recreu potrete acquistare i nostri prodotti aziendali e portare con voi i sapori e gli aromi di una vacanza indimenticabile. Da noi potrete trovare: pane, pasta, formaggi e ricotta freschi e stagionati, salumi e salsiccie, dolci sardi, il vino, l'olio, le confetture artigianali, i sottoli, il liquore di Mirto e il Limoncello.

Informazioni
Str. Prov. 28, Ittiri-Romana - Reg. Camedda - Ittiri (SS)

"Ristorante Pizzeria Alguer Mia "

Ai prodotti di elevata qualità, si sposa un servizio curato e sempre attento alla valorizzazione del particolare, che fino a oggi ha consentito la costante e continua crescita del livello di soddisfazione da parte della nostra amata e in continua crescita clientela. Dalla vasta scelta di antipasti, primi e secondi piatti, la nostra cucina tipica sarda e mediterranea, mette a disposizione dei vostri palati i sapori della tradizione. Un’ampia scelta di pizze, dal menu che ne porta oltre sessanta nomi a partire della semplice Pizza Margherita, alimento principe nella dieta mediterranea, nata dal connubio di farina di cereali, acqua, olio d'oliva, pomodoro e mozzarella: ingredienti che si integreranno e varieranno a seconda del tipo di pizza che deciderete di assaporare, il tutto preparato con l’ausilio del tradizionale forno a legna. Vasta cantina di vini e grappe di Sardegna.
Informazioni
Alguer Mia di Riccardo Bazzano
Via Cipro, 17 Alghero (SS)


"Hotel Rosa dei Venti"

L’Hotel Rosa dei Venti si trova sul lungo mare di Lu Bagnu, località a soli 3 Km. da Castelsardo. Situato a pochi passi dal mare offre ai suoi ospiti camere accoglienti, confortevoli e ben arredate con ogni confort in formula B&B. La maggior parte delle camere con vista mare e terrazzo sono dotate di servizi privati, aria condizionata, telefono con linea diretta e televisione. Il complesso dispone di: un'ampia zona comune, sala Tv Satellitare, bar, ascensore, veranda esterna e garage coperto.

Informazioni
Corso Italia, 47 - Lu Bagnu - Castelsardo (SS)


"Agriturismo Isidoro"
L'Agriturismo Isidoro si trova in località Punta Negra, distante soltanto pochi minuti da Alghero e raggiungibile in soli 5 minuti dall'aeroporto di Fertilia, dispone di camere matrimoniali e doppie, dotate di aria condizionata, riscaldamento e con bagno privato. La struttura è situata in una affascinante posizione tra natura incontaminata e mare cristallino, ha un ampio parcheggio e un vasto parco giochi con giardino.
Tariffe: Trattamento B&B da un minimo di € 28.00 ad un massimo di € 45.00.
Informazioni
Strada per Alghero - Porto Conte, Alghero (SS)


"La Fontana dei Desideri"
A poca distanza da Alghero, l’
Agriturismo la Fontana dei Desideri è la meta ideale per coloro che vogliano godere di un periodo di vacanza rilassante e ricco di opportunità.
Potrete usufruire dei dodici appartamenti costruiti intorno alla bellissima piscina, (due dei quali attrezzati per disabili), composti da una veranda, la camera da letto, una bellissima cucina ed il bagno.
Per gli amanti della cultura e della storia della Sardegna. potrete esplorare negli itinerari archeologici a pochi minuti di distanza, due tra i più importanti siti nuragici della Sardegna: Anghelu Ruju e Palmavera.
L'azienda agricola è composta tra le altre cose anche di una serra chiusa in ferro-vetro, ed i prodotti sono da sempre apprezzati nel mercato locale di Alghero.
Diamo ampio spazio anche ai vostri bimbi, che potranno giocare nel nostro parco giochi attrezzato con scivoli altalene ed altri divertentissimi giochi.
Per chi crede nella fortuna, viene data la possibilità di esprimere tutti i desideri che vorrete di fronte alla nostra famosa Fontana.
Informazioni
Località Mamuntanas - Alghero (SS)


"Agriturismo Le Tre Grazie"
L’Agriturismo offre
4 confortevoli stanze con bagno, e la possibilità di allogiare in un grazioso appartamento. Immersi nella tranquillità della campagna, grazie all'accoglienza familiare che sapremo darvi, e le deliziose colazioni preparate con le nostre marmellate e la frutta biologica, le vostre giornate inizieranno all'insegna del buonumore. Si organizzano seminari e corsi di cucina, il nostro agriturismo dista appena 14 km dalla splendida Alghero, meta turistica ambita e prestigiosa, 8 km dal mare e 4 km dall'aeroporto di Alghero-Fertilia. L'azienda agri-turistica è molto vasta, raggiunge gli otto ettari di estensione, ed all'interno si allevano numerosi animali, come i maiali, alcune galline e numerosi conigli.
Per gli appassionati dei sapori dolci, produciamo del meraviglioso miele, delle dolcissime marmellate e dei prelibati sottoli. L'Agriturismo offre ai suoi ospiti l'uso della piscina, un barbecue per le vostre grigliate all'aperto, l'uso di una nutrita libreria e del giardino annesso alla casa. Per gli amanti delle escursioni e delle gite fuori porta l'agriturismo le
Tre Grazie mette a vostra disposizione delle biciclette.
BENESSERE
L'Agriturismo propone un servizio di
massaggio shiatzu, massaggio con oli essenziali, un servizio di riflessologia plantare, e vari trattamenti per migliorare stati emozionali difficili.
Informazioni
Reg. Zirra Pod.74, S.M. La Palma Alghero (SS)


"Agriturismo Monte Istulargiu"
Da una collina, affacciati sul golfo dell'Asinara, immersa nel verde della campagna, a pochi passi dal mare, vi aspetta l’AZIENDA AGRICOLA e AGRITURISTICA MONTE ISTULARGIU. La sua posizione vi offre la possibilità di ammirare, in compagnia di un buon Vermentino di Gallura, i magnifici tramonti sul Golfo dell’Asinara e le lunghe distese di spiagge sulla bassa Valle del fiume Coghinas.
Nel settore agricolo dell'azienda ci occupiamo di seguire gli ettari della ns. terra, che si estendono nel territorio circostante, dove coltiviamo i ns. prodotti, utilizzati poi nella parte di ristorazione tipica, ed il frumento per l'allevamento. Le parti restanti vengono dedicate al pascolo degli animali, così da offrire ai nostri clienti la qualità e il vero sapore di carni, formaggi e salumi, prodotti in un modo sano e genuino.
SERVIZIO DI MANEGGIO
I nostri cavalli vengono utilizzati per le passeggiate ed in generale per l'attività di maneggio, offerta ai nostri clienti.
PERNOTTAMENTO
L'agriturismo Monte Istulargiu,
dispone di appartamenti e camere, composte da 4 o 6 posti letto, costituiti da veranda, zona soggiorno e pranzo, angolo cottura e 2 camere da letto, con ingresso indipendente e patio attrezzato.
Informazioni
Azienda agricola ed agrituristica di Cugusi Mario Pino
Loc. Monte Istulargiu - Str. Castelsardo - Valledoria (SS)


"Agriturismo Mendulas"
L'Agriturismo Mendulas, si trova nella Provincia di Sassari in località S'Arroccu nel Comune di Villanova Monteleone. L’azienda si trova nelle vicinanze del fiume Temo e del lago Monteleone. Dista 16 km dal mare. Nella parte montuosa della azienda vi è un bellissimo bosco ricco di querce da sughero, di lecci, olivastri e un ricchissimo sottobosco. Numerose sono le bellezze naturalistiche e le testimonianze archeologiche in azienda e sul territorio circostante, altarini votivi, domus de janas, nuraghi e dolmen.
Ristorazione: numero coperti max 60. Nella sala ristoro di 60 coperti potrete gustare genuini piatti della cucina tipica sarda, realizzati con prodotti biologici, e accompagnati da un ottimo vino di produzione locale.
Ospitalità Pernottamento: l'agriturismo dispone di 3 camere da due o quattro posti, con aria condizionata, riscaldamento e dotazione completa di biancheria, recentemente ristrutturate, tutte le camere dispongono del bagno privato e doccia, due delle quali in camere ed una con accesso dal corridoio. Potrete scegliere tra due camere arredate in stile moderno o scegliere quella arredata con mobili d´epoca.
Mendulas non è solo un Agriturismo con pernottamento ma è una Fattoria Didattica accreditata dalla Regione Sardegna ed è anche un centro di Turismo Equestre e di Ipponoleggio nel quale si organizzano passeggiate e trekking a cavallo, con cavalli dell’azienda o con i propri, all'interno dei nostri terreni o nel territorio circostante, con percorsi di interesse naturalistico e archeologico. Potrete fare splendide passeggiate a piedi o in mountain-bikes lungo piccole stradine di campagna. Un impegno del tutto particolare lo rivolgiamo alle attività didattiche.
Informazioni

Località S'Arroccu
Villanova Monteleone (SS)


Agriturismo Sa Mandra Noa Località Terme S. Saturnino, Benetutti (SS), dove mangiare sassari, turismo enogastronomico sassari, agriturismi piatti tipici sardi provincia di Sassari, ristorazione turistica sassari e Provincia.
Agriresidence La Fontana dei Desideri, Località Mamuntanas - Alghero (SS), Le Vie della Sardegna Consiglia Dove mangiare dove dormire Alghero (SS),
"Agriturismo Pentuma" Fattoria Didattica accreditata dalla Regione Sardegna, Località Sassu Altu Chiaramonti (SS). Dove mangiare e Dove dormire, Turismo Costa nord Occidentale Sardegna.  Agriturismo Pentuma 6 appartamenti indipendenti e un'ampia Sala Ristoro, e una veranda esterna per pranzi e cene all'aperto.
Hotel Rosa dei Venti Corso Italia, 47 - Lu Bagnu - Castelsardo (SS)
La vetrina delle Aziende Sarde
Bed and Breakfast Altair Piazza Mazzotti, 11 - 07100 Sassari (SS).
Bed & Breakfast La Porta Accanto Via Gramsci, 20 - 07100 Sassari.
B&B Villa l'Ulivo Località: La Landrigga - Strada Vicinale Mastru Santu 18 - Sassari (SS), B&B di charme a Sassari.

"B&B Altair"

“Altair“ è un delizioso attico superpanoramico, recentemente ristrutturato e arredato, situato nel pieno centro storico di Sassari, nella Piazza Mazzotti, anche nota ai sassaresi come Piazza Colonna Mariana. La piazza, dotata di ampio parcheggio, è a pochi metri dall’antico Corso Vittorio Emanuele, teatro della “Festha Manna” della Città, la famosa discesa dei candelieri. Altair vi ospita in 3 ampie luminosissime stanze, confortevoli ed eleganti, arredate con oggetti e mobili dalle finiture di pregio, dotate di riscaldamento, aria condizionata, tv HD, frigobar e Wi-Fi.




Visualizza la Scheda Azienda Completa


"La Porta Accanto"
"La Porta Accanto" si trova a Sassari, principale città del nord della Sardegna. Il Bed & Breakfast è dotato di tutti i comfort, dalle camere con bagno privato alla connessione wi-fi, e si trova in una posizione ottimale sia per chi è interessato a visitare la città o chi lo utilizza come base per spostarsi nell'isola sia per chi si trova a Sassari per lavoro. A pochi passi ci sono i migliori impianti sportivi della città: lo Stadio Comunale "Vanni Sanna" che ospita le partite della Torres Calcio, il Palazzetto dello Sport "PalaSerradimigni" dove gioca la Dinamo, squadra di basket cittadina che milita nella serie A, le piscine comunali e i campi della Torres Tennis.



Visualizza la Scheda Azienda Completa

"B&B Villa l'Ulivo"

La Villa e’ un’ elegante dimora che si ispira agli antichi casali toscani, dotata di una bella piscina con annesso idromassaggio, dispone di 3 camere matrimoniali con bagno, arredate con cura nei dettagli, di una sala biliardo e di una sala lettura a disposizione degli ospiti. Se amate come noi la quiete della campagna , se subite il fascino degli antichi casali e volete regalarvi uno spazio di relax assaporando il gusto di una vacanza diversa, sara’ un piacere accogliervi nella nostra casa. Villa l’Ulivo è una prestigiosa residenza che si trova nelle campagne tra Sassari e Alghero è immersa negli uliveti che contornano la città, su una collinetta che si affaccia in lontananza sullo splendido mare del golfo dell’Asinara.

Visualizza la Scheda Azienda Completa

Agriturismo Le Tre Grazie B&B, Reg. Zirra Pod.74, S.M. La Palma 07040 Alghero (SS). Dove mangiare e dove dormire ad Alghero, Provincia di Sassari.
Villaggio Rasciada Club Località Li Paddimi - Castelsardo (SS)
Villaggio Rasciada Club Località Li Paddimi - Castelsardo (SS)
B&B Villa l'Ulivo Località: La Landrigga - Strada Vicinale Mastru Santu 18 - Sassari (SS), B&B di charme a Sassari.
Villaggio Rasciada Club Località Li Paddimi - Castelsardo (SS). Ristorante Rasciada Club Castelsardo.

Home Page | Località Sarde | Piatti Tipici | Cultura Sarda | Territorio | Spazio Aziende | Musica Sarda | Mappa del sito


Torna ai contenuti | Torna al menu